El MIDA y el DEPA Chiriquí, insistieron en la necesidad de mejorar las estructuras, para darle el registro sanitario, que lo harán más competitivos en el marcado nacional.
Iván Saldaña contacto@frecuenciainformativa.com
Reunidos en Tinajas, distrito de Dolega, asociaciones de paneleros de diferentes puntos de la provincia de Chiriquí, pidieron al director regional del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Alcibiades Araúz y el director del Departamento de Alimentos del Ministerio de Salud Chiriquí, Luis Felipe Álvarez, mayor apoyo, para poder ser competitivos en el mercado nacional.
José de la Rosa Castillo, de la Asociación de Paneleros de Tinajas, distrito de Dolega, indicó que, “los paneleros dependen exclusivamente de esta actividad, pero el problema es que no contamos con estructura para hacer frente a la demanda de salud, por eso habíamos convocado al viceministro del MIDA, Carlos Rognoni, pero no llegó”.
El productor aseguró que, cuentan con la asesoría, pero faltan los recursos. “El Estado tiene un monto de dinero para pequeños empresarios, pero nosotros no hemos visto eso. Tenemos una subsistencia de la panela artesanal, por lo que, sacar cien balboas para mejorar la estructura se hace difícil, porque, si tenemos para el sustento de la familia y pagarle al peón, no tenemos para mejorar las galera. Otro problema, son los caminos de producción, que no son los mejores».
Estivalis Martínez, de la Asociación de Paneleros de Chiriquí, en Potrerillos (APROPACHI), dijo que, se hace urgente la instalación de una ventanilla única en Chiriquí, para hacer los laboratorios necesarios y sacar los registros sanitarios, ya que, el único laboratorio está en ciudad de Panamá y es difícil trasladar ese producto, porque, son humildes productores”.
Martínez, también pidió al MINSA realizar controles en los mercados, porque, se está dando adulteración de productos, lo que es, una competencia desleal, entre eso, panelas hechas con azúcar, pero los de estas asociaciones trabajan honradamente, para llegar a mejores mercados.
Boris Atencio, de la Asociación Agropanelera de Boquerón, dijo que, es importante que se hagan modificaciones en la Ley 69 que consiste en beneficios al sector agropecuario, donde el panelero debe aplicar, pero hasta la fecha no están siendo tomados en cuenta para beneficios, entre ellos, préstamos blandos, que los ayude a mejorar sus estructuras.
El director del MIDA Chiriquí, resaltó que el tema del registro sanitario es importante para que el panelero sea competitivo, por lo que se comprometió junto al equipo, a brindar facilidades a los productores. Además, estarán vigilantes para evitar las importaciones, que es otro tema que afecta al humilde panelero chiricano.
El director del DEPA Chiriquí, Luis F. Álvarez, destacó que, “hay instrucciones para darle paso expedito a los trámites, para que ellos puedan comercializar los productos de forma legal”.
Tener una galera de 1.20 metros de altura, con bloque y luego una malla, para evitar las moscas y abejas, también un lavamanos con las condiciones adecuadas, son parte de los requisitos para dar el registro sanitario, concluyó.
